随着食品产业的快速发展，食品安全问题日益受到人们的关注，为了普及食品安全知识，提高公众食品安全意识，广东省在2017年举办了食品安全宣传周活动，本文将围绕该宣传周的主题展开探讨，以期通过广泛宣传，共同构筑食品安全防线。

广东省食品安全宣传周概述

广东省食品安全宣传周是广东省政府为普及食品安全知识、提高公众食品安全意识而举办的一项重要活动，自活动启动以来，已经取得了显著成效，宣传周通过举办各类活动，如食品安全知识讲座、食品安全展览等，向公众普及食品安全知识，提高公众对食品安全的关注度。

宣传周主题解析

2017年广东省食品安全宣传周的主题是“尚德守法，共治共享食品安全”，这个主题旨在强调食品产业从业者应遵循道德和法律规定，社会各界共同参与食品安全治理，共同营造安全、放心的食品环境，这一主题涵盖了以下几个方面：

1、尚德守法：食品产业从业者应遵循道德和法律规定，树立诚信经营的理念，提高食品安全责任意识，在食品生产过程中，严格遵守相关法律法规，确保食品质量安全。

2、共治共享：倡导政府、企业、消费者共同参与食品安全治理，政府应加强监管，企业应承担主体责任，消费者应提高食品安全意识，形成全社会共同参与的良好氛围。

3、食品安全：普及食品安全知识，提高公众对食品安全的关注度，通过宣传周活动，向公众传播正确的食品安全观念，引导公众科学、理性看待食品安全问题。

为了贯彻宣传周主题，广东省在宣传周期间举办了丰富多彩的活动，其中包括：

1、食品安全知识讲座：邀请专家为公众讲解食品安全知识，提高公众的食品安全意识。

2、食品安全展览：展示食品生产、加工、流通等环节的安全要求，让公众了解食品产业的全过程。

3、食品企业开放日：邀请公众参观食品企业，了解食品生产过程，增强公众对食品企业的信任度。

4、食品安全宣传短片：制作并播放食品安全宣传短片，普及食品安全知识。

宣传周的意义与影响

通过举办食品安全宣传周活动，广东省在普及食品安全知识、提高公众食品安全意识方面取得了显著成效，宣传周活动不仅增强了公众对食品安全的关注度，也提高了食品产业从业者的责任意识，通过社会各界的共同参与，形成了全社会共同参与食品安全治理的良好氛围。

广东省食品安全宣传周是普及食品安全知识、提高公众食品安全意识的重要途径，通过宣传周活动，我们共同构筑了食品安全防线，为公众的健康安全保驾护航，让我们继续关注食品安全，共同创造一个安全、健康的食品环境。